전체 글48 집에서 대파 키우기 키우는 방법 및 파테크 5일차 오늘은 누구나 쉽게 따라 할 수 있는 집에서 대파 키우기와 키우는 방법 및 파테크 5일 차의 기록을 여러분께 공개하려고 합니다. 한국에는 금파라고 불릴 만큼 대파값이 많이 올랐다는 기사를 얼마 전에 본 적이 있습니다. 그래서 대파를 직접 키워 먹어 돈을 번다는 이른바 파테크라는 신조어가 생겼다고 합니다. 미국에서는 대파값이 비싼 편은 아니지만 한국식 대파는 찾기 어려운 편이라 이번에 시카고에 다녀오면서 한국식 대파를 사 왔답니다. 이렇게 2묶음이 3.99 달러입니다. 미국 대파는 이보다 더 크고 두꺼운 편이라 질감이 억세고 질긴 편이라 조금 더 오래 두고 먹고 싶어 집에서 대파 키우기에 도전해 봅니다. 대파 키우는 방법에는 크게 두 가지가 있습니다. ♣ 대파 키우는 방법 ●수경재배 : 흙을 사용하지 않고.. 2021. 4. 10. 시카고 또래오래 치킨 양념반 후라이드반 반반치킨 리뷰 시카고 나일스 H 마트 안에 있는 또래오래 치킨 양념 반 후라이드 반을 맛본 리뷰를 하려고 합니다. 미국에 살면서 그리운 한국 음식 중에 가장 대표적인 게 한국식 치킨이 아닐까 합니다. 미국에서 많은 치킨을 먹어 봤지만 한국 치킨만큼 맛있는 치킨은 없는 것 같아요. 며칠 전에 시카고 나일스 H 마트 안에 입점해 있는 또래오래 치킨에서 양념 치킨 1마리와 반반 치킨 1마리를 사 왔는데 직접 먹어 본 생생한 후기를 남겨보려 합니다. 또래오래 치킨 박스에 포장되어있는 양념치킨과 반반 치킨입니다. 또래오래의 상징인 농협목우촌 마크가 눈에 띕니다. 첫 번째 박스에는 후라이드 반, 양념 반 치킨이 들어있습니다. 치킨무, 허니머스터드소스, 나무젓가락, 비닐장갑이 함께 들어있습니다. 반반 치킨의 가격은 17.99입니다.. 2021. 4. 9. 무르지 않게 오이소박이 맛있게 담그는 법 황금레시피 오늘은 사라진 입맛도 돌아오게 만드는 끝까지 아삭아삭한 오이소박이 맛있게 담그는 황금 레시피를 여러분께 공개하려고 합니다. 봄이 되면 겨울 내내 먹었던 김장김치 말고 바로 무쳐서 먹을 수 있는 아삭하고 시원한 입맛도는 음식이 생각납니다. 봄에는 날씨만 변하는 게 아니라 입맛도 변하는 것 같습니다. 이럴 때 사라진 입맛도 다시 찾을 수 있는 음식이 바로 오이소박이가 아닐까 합니다. 그럼 바로 수분과 칼륨이 풍부하여 갈증해소에 도움을 주며 4~7월에 제철인 오이를 주재료로 무르지 않게 오이소박이 맛있게 담그는 황금 레시피 시작해 보겠습니다. ♣ 재료 ♣ 오이 작은 것 6개, 부추 반 줌, 당근 작은 것 1개, 물 2컵, 굵은소금 1/4컵, 고춧가루 4큰술, 마늘 1큰술, 새우젓 1/2 큰술, 멸치액젓 1큰술.. 2021. 4. 4. 파전 바삭하게 맛있게 만들기 오늘은 음식점에서 먹던 맛 그대로 파전 바삭하게 맛있게 만들기 꿀팁을 여러분들께 공개하려고 합니다. 비 오는 날이면 바삭하게 튀겨지듯 고소한 파전이 더욱 생각나는데 그 이유는 빗소리와 기름에 튀겨지는 파전의 소리가 비슷하게 느껴지기 때문이라고 합니다. 그래서 비 오는 날 빗소리가 들리면 파전이 더 먹고 싶은지도 모르겠습니다. 음식점에서 파전을 주문해서 먹으면 엄청 바삭한데 집에서는 바삭하게 맛있는 파전 만들기가 쉽지 않습니다. 그래서 오늘은 음식점처럼 파전 바삭하게 맛있게 만드는 방법을 알려드리겠습니다. 레시피 그대로 요리하시면 파전 바삭하게 맛있게 만들기 쉽게 따라 하실 수 있습니다. 그럼 시작해 보겠습니다. ♠ 재료(파전 1장) ♠ 파 반 줌, 당근 1/3개, 냉동 모둠 해물 적당히, 부침가루 1/3.. 2021. 4. 2. 소풍 도시락으로 좋은 캐릭터 도시락 토끼 샌드위치 만들기 부활절(Easter)을 맞이해서 아이들이 너무 좋아하는 캐릭터 도시락인 토끼 샌드위치 만드는 법을 알려드리겠습니다. 만드는 법도 간단해서 소풍 도시락으로도 참 좋을 것 같습니다. 미국에서는 부활절(Easter)이 되면 마트마다 부활절 느낌이 물씬 나는 소품, 선물, 케이크 등을 쉽게 볼 수 있습니다. 그래서 이번 주 부활절(Easter)을 맞이해서 저희 집 꼬마 학교 도시락으로 토끼 도시락을 만들어 보았습니다. Easter Bunny라고 해서 아이들이 너무 좋아하는 캐릭터 도시락 토끼 샌드위치 만들기 그럼 시작해 볼까요? 우선 식빵 2장을 준비해서 동그란 컵을 눌러 토끼 머리 부분을 2장 만듭니다. 토끼 귀는 가위로 오려 똑같은 모양으로 2개를 만들어 준비합니다. 토끼 머리 한쪽 면에 딸기잼을 바르고 윗.. 2021. 4. 1. 잡채 황금레시피 불지않게 당면 삶기 시간이 지난 후에도 불지 않는 잡채의 비결은 바로 당면 삶기에 있는데 오늘 그 비법이 담긴 잡채 황금 레시피를 공개하려고 합니다. 우리나라의 대표적인 명절음식이자 잔치음식인 잡채는 많은 사람들이 좋아하는 음식 중 하나이며 외국인들이 좋아하는 대표적인 한국음식입니다. 야채, 고기, 당면이 조화롭게 어우러져 맛과 영양적인 면에서도 손색이 없는 음식입니다. 보통 잡채는 명절이나 잔칫날 먹기 때문에 한 번에 많은 양을 만들게 되는데 나중에 먹을 때는 당면이 불어서 처음의 맛과는 다른 맛없는 잡채를 먹게 되는 경우가 있습니다. 오늘은 시간이 지나도 불지 않는 잡채 황금 레시피를 여러분들에게 알려드리겠습니다. 레시피 보시고 마지막 한 젓가락까지 불지 않고 맛있는 잡채 만들어 드시면 좋겠습니다. 그럼 시작해 볼까요?.. 2021. 3. 31. 멕시코 음식 또띠아 치킨 퀘사디아 만들기 오늘은 겉은 바삭하고 속은 치즈의 풍미가 가득 담긴 멕시코 음식 중의 하나인 또띠아 치킨 퀘사디아 만들기를 소개하려고 합니다. 퀘사디아는 멕시코 음식 중의 하나로 또띠아위에 치즈와 여러 재료를 올린 후 반달 모양으로 접어 먹는 음식을 말합니다. 치즈를 좋아하는 분이라면 치즈가 가득 담긴 퀘사디아를 분명 좋아하실 거라 생각합니다. 조리법도 쉽고 간단해 집에서 간편하면서도 이국적인 음식을 만들어 드실 수 있습니다. 그럼 멕시코 음식인 또띠아 치킨 퀘사디아 만들기 시작해 보겠습니다. 1. 야채손질 양파, 당근, 청피망은 가늘게 채 썰어 준비합니다. 야채 재료는 집에 있는 재료 중에 적당한 재료를 사용하면 됩니다. 또띠아 속 안에 넣어 줘야 하기 때문에 너무 두껍지 않게 썰어 준비합니다. 2. 야채 볶기 예열된.. 2021. 3. 30. 티본(T-bone)스테이크 맛있게 굽는법 오늘은 집에서도 패밀리 레스토랑 부럽지 않은 티본(T-bone) 스테이크 맛있게 굽는 법에 대한 포스팅을 하려고 합니다. 티본스테이크는 T자형의 뼈가 붙어있는 부위의 스테이크를 말하는데 뼈를 중심으로 안심과 채끝 등심이 붙어있어 2가지 부위의 고기를 맛볼 수 있습니다. 티본스테이크 맛있게 굽는 법만 안다면 얼마든지 집에서도 아웃백 티본스테이크 못지않은 분위기와 맛을 낼 수 있습니다. 그럼 티본스테이크 맛있게 굽는 법 시작해 볼까요? 재료 티본(T-bone) 스테이크, 당근,브로콜리,올리브오일,후추,어니언솔트,로즈마리 1. 키친타올 핏물 제거 티본스테이크는 찬기가 없게 실온에 꺼내 놓은 후 앞, 뒤로 키친타올을 이용해 표면에 묻어있는 핏물을 제거합니다. 2. 시즈닝 및 마리네이드 티본 스테이크 앞, 뒤로 .. 2021. 3. 29. 이전 1 2 3 4 5 6 다음
